Misturas

Olá pessoal! Nesse post, trago um resumo básico sobre MISTURAS e na sequência algumas questões sobre o assunto tratado.

É necessário saber o conceito de SUBSTÂNCIA PURA, para melhor entender o conceito de MISTURA.

SUBSTÂNCIAS PURAS – são aquelas formadas apenas por uma variedade de moléculas, sendo assim, possuem uma composição bastante definida e pontos de ebulição, fusão e solidificação constantes. 

                Existem dois tipos de SUBSTÂNCIAS PURAS, as SIMPLES e as COMPOSTAS

Substâncias Puras SIMPLES: são as que possuem moléculas formadas por um único tipo de elemento químico. Ex.: O gás oxigênio presente no ar atmosférico (O₂).

Substâncias Puras COMPOSTAS: são as que na mesma molécula podem possuir vários elementos químicos diferentes. Ex.: A água pura, que possui apenas moléculas do tipo H₂O, formadas pelos elementos químicos H(hidrogênio) e O(oxigênio).

SISTEMA E FASES

SISTEMA: é uma parte do universo que se deseja  observar, estudar, analisar. Ex.: Tubo de ensaio com alguma mistura dentro.
FASE: é o aspecto visual. Ex.: gelo + água = 2 fases

MISTURAS

Uma MISTURA é formada por duas ou mais substâncias puras, sejam elas simples ou compostas. Existem substâncias de tamanha importância, que têm nome próprio. Ex.: O ar atmosférico (mistura de 78% de nitrogênio, 21% de oxigênio, 1% de argônio e mais outros gases, como o gás carbônico).

MISTURA HOMOGÊNEA:  é uma mistura formada por uma única fase. Suas substâncias constituintes não podem ser identificadas, pois possuem as mesmas propriedades em toda a sua extensão. Ex.: Água e Álcool.

MISTURA HETEROGÊNEA: uma mistura formada por duas ou mais fases. Suas substâncias podem ser identificadas. Nela podem existir 2 ou mais fases, podendo ser identificadas a olho nu ou por microscópio. Ex.: Água e óleo.

MISTURA COLOIDAL: seus componentes não podem ser observados a olho nu. Porém ao usar um instrumento de ampliação, como o microscópio, é possível distinguir os diferentes componentes da mistura. Ex.: o Sangue, a olho nu não se consegue identificar seus componentes, porém com o auxílio de um microscópio é possível identificar que ele é formado por: glóbulos brancos, os glóbulos vermelhos, as plaquetas, entre outros.

EXISTEM MISTURAS QUE POSSUEM  CARACTERÍSTICAS IGUAIS ÀS DE ELEMENTOS QUÍMICOS, EM RELAÇÃO AOS PONTOS DE FUSÃO E EBULIÇÃO.

MISTURAS COMUNS: apresentam variação nos pontos de fusão (PF) e ebulição (PE)

MISTURAS EUTÉTICAS: apresentam ponto de fusão (PF) constante, variando apenas o de ebulição (PE), ou seja, essa mistura é impossível de ser separada por fusão. Ex: o bronze, mistura de estanho e cobre, num a proporção em que torna-se impossível de se separar por fusão.

MISTURAS AZEOTRÓPICAS: apresentam ponto de ebulição (PE) constante, variando apenas o de fusão (PF), ou seja, essa mistura é impossível de separar por ebulição. Ex.: álcool hidratado, porque o álcool está misturado a água, numa proporção que torna impossível a sua separação por meio de ebulição.
                                       

1-   (PROJETO NERD) Sabe-se que todo sistema heterogêneo pode ser uma mistura heterogênea ou uma substância pura em mais de um estado físico. Desta maneira, seja uma mistura formada por: meio litro de água, meio litro de álcool, pequena quantidade de cloreto de sódio e cubos de gelo. Quantas fases existem nesse sistema?
a)4
b)5
c)3
d)2
e)1

2-      (PROJETO NERD) As MISTURAS são formadas por duas ou mais substâncias diferentes e uma substância pura como a água, tem em seu diagrama de mudanças de estado físico, dois patamares, diferentemente de uma mistura comum, que não apresenta nenhum patamar. No entanto, existem misturas que apresentam apenas 1 patamar. Assinale a alternativa em que indica respectivamente os tipos de misturas:
I. Com ponto de ebulição ou condensação constante;
II. Com ponto de fusão ou solidificação constante;
a)Alifática e Azeotrópica
b)Eutética e Alifática
c)Azeotrópica e Eutética
d)Eutética e Azeotrópica
e)Azeotrónita e Eutética

Espero que tenha ajudado a clarear!!

Letícia B.